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Molho para carne assada ou grelhada

Ingredientes

2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de café solúvel
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de azeite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o alho, o sal, o vinagre, o café solúvel, a água e a farinha de trigo.
Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite.
Junte o açúcar e a cebola picada e refogue até que doure.
Junte a mistura batida e cozinhe, mexendo sempre até obter um molho de consistência cremosa.
Salpique com cebolinha picada e sirva sobre carnes.

Rendimento: 2 xícaras (chá)

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