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Frango no Açúcar

Ingredientes

1 kg de sobrecoxa de frango temperado ao seu gosto
Óleo para forrar o fundo da panela
1 colher de açúcar
2 cebolas em rodela

Modo de Preparo

Com a sobrecoxa cortada e já temperada a seu gosto, reserve por mais ou menos 1 hora na geladeira.
Pegue uma panela grande aqueça no fogo, coloque o óleo no fundo da panela deixe esquentar bem, coloque o açúcar e deixe queimar até ficar com cor de caramelo.
Coloque as rodelas de cebola, deixe dourar, acrescente os pedaços da sobrecoxa e deixe pegar a cor do açúcar, tampe a panela e vá pingando água até estiver cozido.
Sirva com arroz branco.

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